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闵行寻鸭舆图,吃货们一起吃鸭︱吃货街

秋鸭肥美,味甘性冷,可除秋燥

正所谓:“无鸭不外秋”

小闵给各人翻译一下

说得便是

秋日,是吃鸭最好的季候!

但威彩的秋日总是特殊的长久

不要紧,初冬也能吃~

干湿两吃、烤鸭寿司、格式蘸料

另有近来超盛行的烤鸭暖锅

烤鸭界的妥协真是太猛烈了

究竟闵行烤鸭哪家强?

小闵立刻为你送上

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京炉 · 北京烤鸭暖锅(古美店)

要成为京炉的烤鸭,不是打飞的来的填鸭是不可的!鸭子的大小都控制在4斤-6斤,入炉前先糖水浇身再风干24小时以上,去腥同时皮质收紧,入炉后口感越发丰满!

烤鸭出炉后,现切现备蘸料,让你感觉到无微不至的眷注。颠末烘烤的鸭子,肉量变得更为紧致,这一身的皮、油脂、肉都清楚可见,蘸料那么富厚,想怎样吃都行。

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本文泉源:白相到闵行 作者: 责任编辑:徐盈

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